TPGTPGТорговый Партнёр
Мақалаларға

Кафені қалай жарақтандыру керек: не қажет және неге үнемдеуге болмайды

6 мин оқу

Кафе — қонақ атмосфера мен тұрақты сапа үшін қайта оралатын формат. Ас үй мен бар жұмыс істеуі үшін жабдықты жөндеуге дейін жоспарлайды: судың, электр мен желдетудің орналасуы соған байланысты. Төменде — жобаға саналы қарау бағдары.

Жабдықты сатып алудан емес, 3D-жобадан бастаңыз

Алдымен жоспарлау: қонақ қайда, бар қайда, өндіріс қайда. 3D-жоба монтажға дейін тар жерлерді көрсетеді және техника, қуат пен әр зонаға аудан санын дәл есептеуге көмектеседі.

Кофе станциясы — кафенің жүрегі

Кофе — табыс негізі болса, кофемашина мен кофемолкаға үнемдемеңіз. Бөлек электр желісі мен суды жұмсарту жабдықтың қызмет мерзімін ұзартады. Қасында — раковина, сүтке арналған тоңазытқыш және жұмыс беті.

Мәзір көлеміне сай ас үй мен суыту

Жеңіл мәзірге шағын жылу желісі мен пароконвектомат жетеді; толық ас үйге толыққанды ыстық және суық цех қажет. Тоңазытқыш жабдықты 20–30% қормен таңдайды.

Зоналар бойынша не қажет

Бар / кофеКофемашина, кофемолка, сүтке тоңазытқыш, мұз генераторы, блендер
Ас үйПароконвектомат немесе конвекциялық пеш, плита/гриль, болат жұмыс үстелдері
СуытуТоңазытқыш шкафтар, мұздатқыш, салқындатылатын үстел
ЖууЫдыс жуу машинасы, жуу ванналары, сөрелер
ЗалДесерт витринасы, жиһаз, кассалық аймақ (POS)

Неге назар аудару керек

  • Электр желісінің қуатын алдын ала есептеңіз — кофемашина мен жылу жабдығы энергияны көп қажет етеді.
  • Жылу желісінің үстіндегі сору желдетуін жоба кезінде жоспарлаңыз.
  • Суытуды қормен алыңыз: жазда жүктеме есептеуден жоғары.
  • Ас үйдегі тот баспайтын болат — бұл гигиена мен қызмет мерзімі.

Сұрақтарыңыз бар ма?

Мария — осы формат бойынша TPG кеңесшісі. Жабдық, 3D-жоба немесе бюджет туралы сұраңыз.

М
Мария · кеңесші
Онлайн · мақала тақырыбы бойынша
Сәлеметсіз бе! Осы тақырып бойынша жарақтандыруға көмектесемін. Не қажет — жабдық, бюджет әлде 3D-жоба?